p-anizaldehyd CAS 123-11-5 známy aj ako anízový aldehyd, 4-metoxybenzaldehyd, p-anizový aldehyd, anízový aldehyd, je pri izbovej teplote bezfarebná až svetložltá kvapalina s vôňou podobnou hlohu. Hustota 1,123 g/cm3 (20â). Teplota topenia 2. Bod varu 249,5 Chemická knihaâ. Index lomu 1,5731. Ťažko rozpustný vo vode (0,3% rozpustnosť vo vode), mierne rozpustný v propylénglykole a glyceríne, ľahko rozpustný v etanole, éteri, acetóne, chloroforme a väčšine organických rozpúšťadiel. Môže sa odpariť vodnou parou. V prírode sa vyskytuje vo feniklovom oleji, rascovom oleji, kôprovom oleji, kvete akácie, vanilkovom extrakte