Biely kryštál alebo kryštalický prášok, bez zápachu, so sladkou chuťou. Rozpustný vo vode (16,5%, 25), nerozpustný v éteri alebo acetóne. Teplota rozkladu je 297>, mp 233, izoelektrický bod 5,79, pka-COOH=2,34, Pka-NH3=9,60, [α]25D 14.Chemicalbook6 (C=0,5ï½2,0g/ml, 5mol LHCl). L-alanín je neesenciálna aminokyselina v ľudskom tele, ktorá vzniká prenosom aminoskupiny glycínu na kyselinu pyrohroznovú in vivo. V glukózo-alanínovom cykle sa udržiavajú nízke hladiny amoniaku v krvi. Alanín je výborným transportérom dusíka v krvi. Je tiež účinnou glykogénnou aminokyselinou. Vitajte na nákupe L-alanínu CAS 56-41-7 od nás.